Gembili, een vervanger voor rijst, rijk aan natuurlijke antioxidanten
Er zijn veel soorten knollen in Indonesië en ze zijn niet allemaal populair onder de mensen. Berekend zijn de soorten ...[More]
Seri Bahan Pangan Pengganti Nasi (5) "Talas Sebagai Sumber Energi Pengganti Nasi Yang Sehat"
Talas adalah umbi-umbian yang banyak tumbuh di daratan Afrika, Amerika, dan Asia. Di Indonesia, tumbuhan yang memiliki nama latin Colocasia ...[More]
Seri Bahan Pangan Pengganti Nasi (4) "Ubi Jalar Pemenuh Kebutuhan Karbohidrat Pengganti Nasi"
Ubi jalar (Ipomoea batatas) berasal dari Amerika Selatan. Di Indonesia, ubi jalar dikenal dengan ketela rambat yang merupakan sumber karbohidrat ...[More]
Ganyong, de vergeten koolhydratenbron die rijst vervangt
Ganyong (Canna edulis Ker) is een plant die oorspronkelijk uit het Andesgebergte in Amerika komt. Het deel dat wordt gebruikt ...[More]
De filosofie van Polo Kependhem voor Javaanse bevolking en de voordelen voor het lichaam
Er zijn verschillende soorten polo kependhem, bijvoorbeeld cassave, rambat cassave, uwi, ganyong, gembili, suwek, taro en gadung. Polo kependhem wordt ...[More]
