Rijstvervangers Serie (2) "Tak Hanya Pengganti Nasi, Kentang Juga Kaya Nutrisi Untuk Tubuh"
"Aardappelen zijn een van de favoriete voedingsmiddelen van veel mensen. Het eten dat meestal tot soepen, frietjes, donuts en snacks wordt verwerkt, is heel geschikt als vervanger voor rijst. Aardappelen zijn niet alleen vullend, maar ook gezond!"Diterbitkan oleh : Windri Astuti - 09/10/2024 09:02 WIB
2 Menit baca.
Aardappelen komen oorspronkelijk uit Zuid-Amerika en verspreidden zich naar het Europese continent. Zelfs aardappelen worden gebruikt als dagelijks basisvoedsel. Historisch gezien komen aardappelen oorspronkelijk uit de hooglanden, waar ze werden geïntroduceerd door de Spanjaarden en Portugezen en zich verspreidden naar Indonesië. Net als Europeanen beschouwen Indonesiërs aardappelen als een van de luxe voedingsmiddelen omdat ze zeer voedzaam zijn voor het lichaam.
Sumber gambar: https://medium.com/
Aardappelen kunnen een alternatief zijn voor rijst om aan koolhydraten te komen. Aardappelen bevatten niet alleen koolhydraten, maar ook vezels, eiwitten, antioxidanten, kalium, foliumzuur, vitamine B6 en vitamine C. Vergeleken met rijst bevatten aardappelen meer suiker. Vergeleken met rijst hebben aardappelen een lager suikergehalte, waardoor ze veilig zijn voor diabetici en mensen die op dieet zijn.
Als vervanger van rijst kunnen aardappelen gekookt, gestoomd en gebakken worden gegeten. Deze gele aardappel bevat vezels die als voedselreserve in het lichaam dienen en de maag langer vol maken. Behalve als hoofdvoedsel worden aardappelen ook vaak verwerkt tot snacks die je vaak lekker vindt als je in een café of restaurant hangt. Ja, gebakken aardappelen met verschillende smaken, zoals balado, kaas, geroosterde maïs enzovoort, gegeten met saus en mayonaise maken het smaakbeeld nog lekkerder.
Sumber gambar: healthyfitnessmeals.com
Aardappelen hebben ook stoffen die goed zijn voor de gezondheid en schoonheid. Hier zijn de voordelen.
1. Behandelt droge huid
Aardappelen kunnen helpen om de droge huid te hydrateren en de huid te voeden. Je kunt dit doen door een aardappelmasker te maken en dit regelmatig 2-3 keer per week op de droge huid aan te brengen. Aardappelen worden ook gebruikt als toner voor een natuurlijke verfrissing van het gezicht.
2. Verwijdert oogzakje
Het is bewezen dat aardappelen zeer effectief zijn in het verwijderen van donkere kringen rond de ogen omdat ze natuurlijke verhelderende eigenschappen hebben. De methode is ook heel eenvoudig, snijd de aardappel in dunne schijfjes of maak er sap van en leg dit op de oogcirkel. Doe dit regelmatig 2-3 keer per week.
3. Vergemakkelijkt de spijsvertering
Behalve dat aardappelen veel koolhydraten bevatten, zijn ze ook een van de producenten van vezels die goed zijn voor de spijsvertering. Het consumeren van vezels voorkomt ook bepaalde soorten kanker, vooral in de dikke darm, en helpt bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel en het cholesterolgehalte.
4. Behoud de hartfunctie
Carotenoïden in aardappelen kunnen helpen om een goede hartfunctie te behouden. Vitamine C en B6 werken als tegengif tegen vrije radicalen in hartcellen en andere lichaamscellen.
5. Controleert bloedsuiker
Aardappelen staan bekend als resistent zetmeel dat volledig door het lichaam wordt opgenomen. Dit resistente zetmeel zorgt voor een betere bloedsuikercontrole, dus het is veilig om elke dag te consumeren. Het moet echter wel koud worden geconsumeerd.
Bron:
