Ingrediënten in aromatische gember

Aromatische gember bevat verschillende soorten stoffen die zeer nuttig zijn voor ons lichaam. De inhoud van deze stoffen heeft hun respectieve voordelen voor het lichaam. Hieronder volgt een korte beschrijving van de drie soorten stoffen in aromatische gember en hun farmacologische effecten.

Flavonoïden

Flavonoïden zijn actieve stoffen die in veel planten voorkomen. Deze stoffen zijn nuttig voor het herstellen van cellen die beschadigd zijn door vrije radicalen. Daarnaast verminderen flavonoïden ook het risico op kanker, hoge bloeddruk en diabetes.

Sineol

Sineol is een stof die in veel planten voorkomt en nuttig is als antioxidant, antimicrobieel en voor het behoud van het immuunsysteem.

Cinnamaat

Cinnamaat is een van de verbindingen in sommige planten en werkt antibacterieel, ontstekingsremmend en remt het enzym tyrosinase (een enzym dat nodig is om de huid te beschermen tegen ultraviolette straling).

Bronnen

Muhlisah, Fauziah. 2012. Tanaman Obat Keluarga (Toga). Surabaya: Penebar Swadaya.

Pramudyo, Adi. 2018. Budi Daya dan Bisnis Jahe, Lengkuas, Kunyit, dan Kencur. Jakarta Selatan: PT Agro Media Pustaka.

Tilaar, Martha. dkk. 2010. The Green Science of Jamu. Jakarta: Dian Rakyat.

https://www.alodokter.com/ini-fakta-flavonoid-yang-perlu-anda-ketahui 

http://gsmlina.blogspot.com/2016/03/borneol-potensi-atsiri-masa-depan.html 

http://biofarmaka.ipb.ac.id/biofarmaka/2017/Jurnal%20Jamu%20Indonesia%20Vol%201%20No%203%20Artikel%203.pdf 

https://publikasiilmiah.ums.ac.id/bitstream/handle/11617/7894/25.pdf?sequence=1&isAllowed=y 

https://www.scribd.com/document/346614140/Sintesis-Turunan-Asam-Sinamat-docx 

https://hellosehat.com/hidup-sehat/tips-sehat/manfaat-kencur-untuk-kesehatan/

Penerjemah : Esa Jati Natyakalyana